作为新零售主战场，北京又加添一位“重量级运动员”。筹划一年多后，“地球港”首店近日在北京月开业。1月20日，线上线下一体化的生鲜餐馆“地球港”全国首店在北京六里桥店月亮相。

这个由复华商业集团投资创建的新业态，通过“精品餐馆+特色餐饮”充份融合、“互联网+实体店”全方位优势同步，以前沿的科技体验和创意的趣味空间，为中高端消费者获取“自备摆摊不吃”的一站式市场需求。对于“新零售”模式，地球港指出，其“新的”主要展现出为：新的人群的兴起、新的市场需求的变化、新的场景的符合以及新技术的反对，而首家店正是基于这样的思路创建一起的。据理解，开业首日客流量就突破18000人次。多业态跨界融合具有浓烈科技味作为餐馆新的业态，比起传统餐馆。

“地球港”有时下新零售餐馆的基本配备，是一个精心策划的“零售+餐饮+科技对话终端+线上App”的多业态跨界融合业态。地球港方面讲解，首店经营面积3000余平米。用挂链系统相连前场和后仓。

前场2000多平米，后仓面积近600平米。门店商品5500种sku。其中，主打高频、低价、优质的生鲜商品(还包括餐饮)有2000种sku，占到比近40%。

而“进口货”是其主要卖点。定位“全球好取食新的空间”，进口商品占到比多达六成。还包括海外购得商品。

据传，“地球港”订购团队在筹划期，密集走访了十几个国家和地区。在目前呈现出的超强市里，进口商品比例高达60%，还包括果蔬肉蛋、米面粮油、调味品、休闲娱乐食品、饮料酒水，到厨房用品和日常护理用品。

在消费体验上，地球港在软硬件上都具有精心的设计和布局。比如，在出售流程上，除了摆放传统卖场的收银台外，还设计了雷电缴和场内核销的功能。生气的购买者可现场通过雷电缴在App自助结账，再行到核销地下通道核销就可以离开了；或者，通过APP“洗一洗”将商品重新加入到线上购物车里，缴纳后或离店前到服务台托回头商品，自由选择仓储到登录地点。

地球港的本意是，延伸用户的消费场景，同时更进一步经营、转化成和存留用户。构建线上线下的流量分享，减少线上流量的提供成本。因此，地球港所打造出的消费场景，远超过传统餐馆的范畴。门店利用移动互联网的繁盛，便利性解决问题消费者对上午茶、下午茶、中餐、晚餐、夜宵等多场景的综合市场需求。

此外，地球港首店内读取了不少科技属性，设置了多种让人放开的对话游戏和科技设备，还包括中庭的游戏对话大屏、酒水(啤酒、红酒、白酒)自助机，免费打印机照片机、捉娃娃机、AR小海报、体质测量仪等分享科技产品及大面积规划AR应用于，用鼓舞顾客参予、对话的方式让其逗留，强化黏性。新零售踢法：多流量分享生鲜是高频业务，有十分好的流量价值。通过数字化技术引进，及体验性打造出，比起其他品类，对生鲜门店周边的客流，更容易构建线上线下转化成。而消费者线上消费习惯构成后，就能产生很好的转化成价值。

地球港管理公司CEO韩吉韬指出，流量的分享，才是是互联网企业教会传统企业的新零售踢法。传统餐馆的“港龙发展商”，已必须演化到“线上线下流量的分享”阶段。

“只要有进店，不管是线下流量还是线上流量，通过高频次的生鲜、海鲜或者通过其他的方式取得的流量，要懂提供、转化成、经营和存留，这也才是是地球港的价值和优势。”地球港多流量分享的手法是：依赖高频次的生鲜、海鲜等取得进店流量后，地球港将通过关联商品和服务，延伸用户的场景市场需求，同时取得用户数据。还包括平台分数、精选辑会员价商品、广告宣传、雷电缴等形式，渐渐减轻会员价商品，更有用户沦为会员，进而可以数字化会员和用数据构建精准运营、营销。

在线上，地球港App做到了两块内容：GO!集市和YO!海购。GO!集市是与门店线上线下分享商品库存，洗商品条形码才可展开雷电缴；YO!海购是地球港“流量分享”的一部分，为中产和新的中产客群精选辑海外商品，满足用户对高品质生活市场需求场景的延伸。据理解，地球港到店消费者中70%都将转化成沦为线上用户，未来还将发售针对国内商品的严选业务和其他线上服务。

内容和消费体验反映差异化线上线下一体化的新零售业态店在2018年早已转入投资加码、规模化扩展轨道。在各式新零售门店将要喷涌式愈演愈烈的环境下，生鲜餐馆的“新面孔们”如何被消费者较慢理解，在竞争中扎根？以地球港首店来看，内容和消费体验沦为关键。从内容层面上，地球港发售线上内容的伸延补足，如“钝货码头”、“有范食堂”、“食谱”、“知食家”等，同时对外开放图文、直播、视频等内容展现出形式。

这些补足帮助品牌支撑起与消费者交流的桥梁，减少APP的用户粘性。此外，地球港还发售会员茁壮计划，减轻会员商品价格的同时，还重新加入更加多会员专享的玩法。

至于消费者体验方面上，韩吉韬特别强调，从用户市场需求抵达，消费者现在去餐馆出售食材的时候，不愿停下尝一尝、不吃一不吃、逛一逛，或者体验下现场有趣味的对话活动。“新零售得是一个有趣味的购物空间，让消费者确实能放开下来。”在门店设置上，地球港IP区域“宝贝食空”为1.2米以下的儿童获取免费餐取食；周末还不会发售免费的亲子烘培课程、家庭主妇烹饪课程等，同时规划免费的儿童乐园，打造出沉浸式的亲子娱乐时间。

另外，店内还摆放了一些无人零售机，进一步提高了卖场的趣味性。

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